Buďte potravinovo sebestační! Aj vo svojej domácnosti!

Viete, že veľa potravín si môžete vyrobiť doma? Pomocnú ruku vám ponúkajú nielen výkonní roboti, ale aj špeciálne náradie na spracovanie potravín! Aké vychytávky by vo vašej kuchyni nemali chýbať?

V domácich podmienkach dnes upečieme chleba aj žemle, vyrobíme jogurt, šunku, zmrzlinu, maslo, cestoviny i marmeládu. S tými správnymi pomocníkmi nákupy v obchodoch v podstate môžeme nákupy hotových potravín naozaj zredukovať na minimum.

Varíme, pečieme, vyprážame

Chleba upečieme v domácej pekárni, jogurt pripravíme v Jogurtovače, šunku v Šunkovar, zmrzlinu vo zmrzlinovač, ovocnú šťavu v odšťavovači, palacinku na palacinkovače, sendvič v sendvičovači. Cestoviny nám vyrobí výrobník cestovín, párok v rožku pripraví hotdogovač, vajcia uvarí varič vajec, čerešne odkôstkujeme odkôstkovač čerešní. Multifunkčný hrniec potom uvarí zemiaky, ryžu, polievku i zeleninu v pare. Teplovzdušná fritéza osmažia hranolky, nugety, steak a mohli by sme pokračovať. Pomocníkov, ktoré nám ponúkajú pomoc, je naozaj veľa. Do malých kuchýň sa ani nezmestia. Na úkor tých, ktorí by sa do nich naopak vojsť mali. Podľa čoho teda kuchynských pomocníkov vyberať?

Kúpte si pomocníkov, ktoré skutočne využijete!

Vždy majte na pamäti frekvenciu ich využívania. Milujete vôňu vlastnoručne upečeného chleba? Potom rozhodne investujte do vlastnej domácej pekárne . Tie moderné vám navyše aj vyrobia jogurt a marmeládu. Radi pečiete? Potom by vo vašej kuchyni nemal chýbať aj kvalitný robot, poprípade mixér . Na tie môžete delegovať potrebné ručné miesenie cesta, na ktorom sa naše babičky predsa len dosť nadreli. Dávate si každé ráno na raňajky smoothie či čerstvo vylisovanú šťavu? Potom neváhajte a kúpte si odšťavovač , alebo smoothie makier. A tak ďalej.

Niektoré činnosti zvládnete sami

Všetky tieto pomocníkmi skrátka možno len odporučiť, ak pre nich nájdete svoje využitie. Na rozdiel od pomocníkov, ktoré z kuchynskej skrinky vytiahnete len raz za čas. Skrátka si dvakrát rozmyslite, či vajcia skutočne musíte variť vo variči vajec, párok v rožku pripravovať v hotdog makier a čerešne odpeckovávat v Odkôstkovač čerešní .

Myslite aj na náčinie na spracovanie potravín

Namiesto nich svoju pozornosť zamerajte aj na kvalitné náčinie na spracovanie potravín, respektíve jednotlivých surovín. Bez toho sa totiž pri príprave pokrmov nezaobídete. Fritéza vám síce usmaží hamburger, ale mäso pred tým musíte niekde zomlieť. Ideálne na mlynčeku na mäso. Rovnako ako strúhanku, dostanete ak chuť na vyprážané rezne, či syr, ak pripravujete syrové cestoviny. Potom vám náramne príde vhod multifunkčný mlynček, teda mlynček s rôznymi násadami. S ním bez problémov nameliete orechy, syry a dokonca aj nakrájate ovocie a zeleninu.

Varenie vás musí baviť!

Nepostrádateľné však sú aj strúhadlá, cedidlá, odmerky , formy na pečenie, formičky a vykrajovátka.Vybaveni by ste však mali byť aj kvalitnými nožmi a doskami . Klasikou sú drevené, praktická bývajú antracitová, bambusová alebo z tvrdeného skla. Nie je toho málo, že? Kuchári a kuchárky rozhodne nie sú žiadnymi trochári. Ale zase pod ich rukami vznikajú hotová gastronomická diela. Respektíve to tak môže byť. Ak majú na varenie a pečenie správne podmienky. A ty im títo pomocníci rozhodne pomôžu vytvoriť. Jedine tak vás varenie bude baviť. A o to ide predovšetkým, alebo nie?

Autor: InHaus.cz