Uchovajte svoje víno štýlovo a správne!

Ak vínu aspoň trochu rozumiete a ste jeho milovníkov, určite chcete mať vždy aspoň pár fliaš doma. Alebo aj viac ako len pár. Kam ale víno uložiť? Ak nemáte to šťastie a nevlastníte pivnica, ponúka sa obstaranie modernej domácej vinotéky, ktorá zaistí ideálne podmienky, ktoré fľaše potrebujú, a navyše vyzerá štýlovo. Uložiť víno do chladničky totiž nie je úplne optimálny a jeho vlastnosti tým môžu utrpieť.

Pre väčšie množstvo fliaš už sa oplatí si zaobstarať presklenou vinotéku . Je to chladiaca vitrína rôzne veľkosti, ktorá udržuje ideálne podmienky pre víno a môže byť aj dekoratívnym prvkom vašej obývačky. Nejde len o chladničku s presklenými dvierkami! Domáca vinotéka je špeciálne prispôsobená pre dlhodobé i krátkodobé skladovanie vína a tie rozhodne nie sú len o udržiavanie vhodnej teploty.

Domáca vinotéka vytvára ideálne podmienky pre uchovanie vín

Vínu škodí nevhodná teplota, kolísanie teplôt, UV žiarenia a vibrácie. Tiež hrozí, že pachy zvonku môžu preniknúť cez korok do vína alebo vysychanie korku z vonkajšej strany pri príliš nízkej vlhkosti prostredia.

Kvalitné vinotéka dokáže všetky tieto vplyvy eliminovať. Podmienky v nej môžu byť dokonca ešte lepší, než v klasickom vínnej pivnici. Udržuje optimálnu teplotu, vlhkosť na úrovni 70 až 80%, nehrozí prenikaniu pachov do vína, je vybavená uhlíkovým filtrom a vnútorné cirkuláciou vzduchu, má dokonca aj antivibračný systém. Niektoré väčšie vinotéky poskytnú dve zóny s odlišnou teplotou, pretože každý druh vína môže mať trochu iné požiadavky. Vďaka preskleným dvierkam a vnútornému osvetlenie budete mať o uskladnených fľašiach prehľad, bez toho aby ste museli často vinotéku otvárať a narušovať prostredie vnútri. V niektorých vinotékach je dokonca aj zvláštne oddelenie na fľaše sektu alebo humidor na cigary. Praktická je detská poistka a možno oceníte aj zvukovú poistku, ktorá vás upozorní na to, že ste dvierka zabudli dovrieť.

usporiadanie vinotéky

Do hornej čítať vinotéky patrí červené víno, doprostred víno biele a do spodnej časti perlivé vína. Červené víno potrebuje teplotu najvyššiu, 15 až 18 ° C. Ružové a biele víno uchovávame pri teplote 7 až 12 ° C, perlivé pri 8 až 10 ° C. Šumivé víno uložíme naspodku, kde je najnižšia teplota, a to 5 až 7 ° C. Ako je vidieť, obyčajná chladničky nikdy ideálne podmienky nemôže neposkytnúť.

Kam vinotéku doma umiestniť?

Nemalo by to byť v príliš vyhrievané alebo príliš chladnej miestnosti. Samozrejme môžeme vinotéku schovať do komory alebo do špajze, bola by to ale škoda. Vyzerá luxusne, a preto ju pokojne vystavíme v kuchyni, jedálni alebo v obývacej izbe. Klasickým typom je vinotéka stojaci. Pre umiestnenie v kuchyni môžeme zvoliť vinotéku vstavanú, ďalšou možnosťou je vinotéka závesná. Vzhľad domáce chladničky na víno môže byť jednoduchý i luxusné. Ak túžite po vinotéke v bohato vyrezávanom dreve, môžete ju mať.

Koľko nás bude domáca vinotéka stáť?

Menšie kúpime už od 5 000 Sk, cena tých väčších a vybavenejších sa môže vyšplhať až na 40 000 Sk. Nové vinotéky majú nízku spotrebu, vysoký výkon a nie sú hlučné.

Regály na víno?

Regál na víno neudržiava správnu konštantnú teplotu a nie je teda vhodný na dlhodobé skladovanie vína. Pokiaľ ale doma chcete mať pár fliaš červeného pripraveného na otvorenie, môžete regály alebo stojany na víno využiť. Ak máte vhodné priestory na skladovanie vína. Najvyššie pivnica s konštatný teplotou a vlhkosťou. Môžete regál umiestniť tam a skladovať víno v regáloch aj dlhodobo.