Aké bylinky môžeme pestovať na balkóne?

Nevlastníte záhradu ani skleník? Nevadí, aj tak si môžete navariť špeciality alebo umíchat mojito s domácimi bylinkami. Mnoho druhov možno bez problémov pestovať v kvetináči na balkóne.

Ako a kedy bylinky vysadiť

Najvhodnejšia doba pre vysadenie byliniek na balkón sa už blíži - dostatočné teplo na to býva zhruba od polovice mája. Než ich umiestnite von, môžete si je samozrejme predpestovať doma na parapete. Zohnať sa dajú v podobe semienok i malých sadeničiek, čo je obzvlášť pre začiatočníkov tá vhodnejší variant. Stredomorské bylinky sú doma na suchších pôdach, nebudú preto vyžadovať hnojenie, ktoré by im naopak mohlo uberať na chuti a vôni. Pri nedostatku priestoru možno dokonca pestovať niektoré druhy pohromade, dbajte však na to, ako ktoré z nich potrebujú zalievať.

Na aké druhy sa zamerať

Jednou z najvďačnejších a súčasne najmenej náročných byliniek je mäta. Je výborná čerstvá aj sušená a jej výrazná chuť sa výborne hodí do čajov, smoothies, kokteilov, limonád i dezertov. Pestujte ju v samostatných črepníkoch, kde bude mať dostatok priestoru k rozmachu a nenechávajte sadeničky na priamom slnku, má rada skôr tienisté miesta. Jediné, na čo si musíte dávať pozor, je pravidelné zalievanie. Vďaka svojim veľkým listom potrebuje veľa vody.

Ďalšie odolnou a rozšírenú balkónovú bylinkou je pažítka. Tá sa u nás pestuje snáď odjakživa - chleba s maslom a pažítkou je napokon pre väčšinu z nás obľúbenú spomienkou na detstvo. Dochutíte jej ale tiež polievky, nátierky, väčšinu jedál pripravovaných na panvici, zemiaky a ďalšie prílohy. Bude sa jej dobre dariť ako doma za oknom, tak vonku - opäť nie je nutné príliš slnka a prospeje jej hojné zalievanie.

Kdekto by dnes rád vniesol do kuchyne exotickú chuť Ázie. Skúsenejší pestovatelia môžu siahnuť po trochu náročnejšie bylinke, ktorou je svieža koriander. Vyžaduje špeciálny kvetináče na bylinky , najlepšie samozavlažovacie, a prospeje mu každomesačné hnojenie. Pestujeme ho pre listy i zrelé semená, ktorá sa zberá, akonáhle zhnednú. Okrem netradičné chuti sa vám koriander odvďačí za vašu starostlivosť aj priaznivým efektom na zdravie: zbavuje telo ťažkých kovov a pôsobí proti nadúvaniu.

Medzi ďalšie bylinky, ktorých pestovanie sa rozhodne oplatí vyskúšať, patrí citrónová tráva, bazalka, šalvia, rozmarín, tymián, medovka, saturejka, levanduľa, estragón, petržlen alebo majorán.

Kam ďalej:

Autor: InHaus.cz